El Curso de Verano “Territorio, patrimonio y turismo. Alimentación y gastronomía de ida y vuelta: Huelva y América”, que coordinaron y llevaron a la práctica los profesores Jesús Monteagudo de la Universidad de Huelva y Gregorio Canales de la Universidad de Alicante ha sido esta semana un producto más que sensorial. El alumnado ha podido ver un campo lleno de oportunidades que superan los conceptos cognitivos y se proyectan desde ese terreno tan reconfortante que es sentir una cultura y una tradición en todas sus dimensiones analizando las propiedades organolépticas de los productos que le representan.
Las noches se han llenado de Música con Michelle
y la Cia Danza Un punto de la UNIA